- 600 gram tavuk kuşbaşı
Terbiyesi için;
- Yarım çay bardağı süt
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, kekik, kimyon, yenibahar, kırmızı biber
Bulamak için;
- 5-6 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı nişasta
İlk olarak tavuk etlerini terbiyesi için saydığımız malzemelerle harmanlayıp yarım saat kadar beklemeye alıyoruz. Bir kapta mısır unu ve nişastayı karıştırarak tavuk etlerini bu karışıma buluyoruz. Yapışmaz bir tavada sıvı yağı kızdırarak etleri çevirerek her tarafını pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder